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楊枝甘露蛋糕,下午茶不容錯過的甜點

lielxolek 於 2019年05月27日發表   人氣:25


蛋糕甜品的出現,可以說給生活中帶來了一種不一樣的甜蜜,尤其是女孩子,對於蛋糕的迷戀是其他美食無法超越的,沒有哪個女孩子是能夠抵抗蛋糕的甜美吧。如何三兩個閨蜜一起逛街約個下午茶,一般都會選擇點寫飲品和蛋糕類小點心,一起共度美好時光。彌月蛋糕
對於下午茶點心的選擇推薦楊枝甘露蛋糕,尤其是現在很火熱的楊枝甘露爆漿蛋糕,口感獨特,值得嘗試。這款蛋糕是結合傳統的楊枝甘露和現在最網紅的爆漿,製作出的一款新品,口感獨特,輕盈不甜膩,甜中帶酸,符合大部分人群的口感需求。
楊枝甘露這款蛋糕的配料有哪些呢?製作的時候有什麼講究?香港著名蛋糕店
這款蛋糕是選擇傳統的戚風蛋糕作為主料,其他配料有淡奶油、白砂糖、西米、芒果、西柚、椰漿、鮮奶等。在製作過程中,需要注意,在煮西米的時候要注意時間控制,不要煮的太爛,會影響口感,煮的時候要一邊攪拌,防止粘鍋。戚風蛋糕的中心挖掉,注意底部不能挖空,然後將淡奶油混合芒果、西柚、鮮奶等填入蛋糕坯,蛋糕表面也倒上奶油鋪平,營造流動感,再裝飾上芒果粒和西柚等裝飾點綴即可。造型簡單,口感佳。

 


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